A l’occasion du Tournoi officiel des chefs d’Afrique organisé par Rahal Event et qui se tiendra du 9 au 10 septembre prochain, l’équipe nationale des métiers de la bouche est en route pour Dakhla, du coté du Maroc. Le présent tournoi abrite deux compétions continentales dont le Bocuse d’or et la coupe du monde de […]readmore
Deux mois après son lancement officiel, le concours national d’art culinaire « Reine culinaire », a officiellement refermé ses portes. C’était au cours d’une finale, intervenue ce samedi 27 août 2022 à Ouagadougou. Promouvoir l’art culinaire au profit de la jeunesse, mais aussi et surtout les mets locaux, c’est là tout le bien-fondé du concours […]readmore
Le restaurant New monopole a accueilli dans la soirée du 2 juillet 2022, la toute première édition de l’atelier de cuisine en duo parent-enfant intitulé « En cuisine avec mon petit chef ». Le présent atelier vise à redynamiser la proximité des parents et leurs enfants. Pour nombreuses raisons, de nos jours, beaucoup de parents […]readmore
Participer à la promotion de la culture burkinabè, tel a toujours été notre défi. Et dans cette dynamique, nous avons rencontré Madame Zouma Chantal Ouédraogo, restauratrice spécialisée dans la préparation des mets locaux. Nos échanges avec elle ont essentiellement tourné sur le « Zamnin », un met local qui s’est fait sans doute une place […]readmore
Le « Faro » ou encore « Gonré» est une recette à base de pâte de haricot cuit à la vapeur d’eau. Il est riche en féculent, en glucide et très curatif. D’ailleurs, il apparaît aujourd’hui comme l’un des mets locaux les plus appréciés par certains burkinabè. Pour en savoir plus sur met local, une […]readmore
Le Burkina Faso dispose d’une large gamme de mets locaux. Toute chose qui fait de lui l’un d’un pays africains disposant d’un art culinaire assez riche. Ce 20 Avril, nous avons tenu à rencontrer Madame Sanata Ouédraogo, propriétaire d’un restaurant et experte dans la préparation du met local appelé « Babenda ». Avec elle, nos […]readmore
L’univers des espaces gastronomiques ouagalais s’est encore agrandi avec l’ouverture de l’espace Nana. La cérémonie d’ouverture officielle est intervenue dans la soirée de ce jeudi 24 février 2022 à Ouagadougou. Situé dans les encablures du quartier Ouaga 2000, l’espace Nana est un espace gastronomique spécialisé dans l’art culinaire local. Fruit de l’effort de du restaurateur, […]readmore
Dans le cadre de la deuxième journée du de la 1ère édition du Festival Saaba City, la maison des jeunes de la commune de Saaba a abrité une compétition d’art culinaire. C’était dans la journée du samedi 6 novembre 2021. Permettre aux femmes de la commune de Saaba de sauvegarder et de renforcer le patrimoine […]readmore
L’art culinaire burkinabè s’enrichit avec le restaurant Ezo. C’est en cette journée du dimanche 15 Août 2021 que les frères Bazié ont procédé à l’ouverture dudit restaurant, sis au quartier Pissy de Ouagadougou. La cérémonie d’ouverture officielle a été marquée par la présence des parents, amis et connaissances des promoteurs, ainsi que de certains clients. […]readmore
BEA all design est un institut qui, depuis 2020 forme les enfants et adolescents en art culinaire, art plastique et en accessoire de mode pendant les périodes de vacances. Cet institut a tenu ce 25 juillet 2021 la cérémonie de clôture de sa deuxième édition de « Spécial vacances formation » placé sous le thème […]readmore
