Actualités Art culinaire Société

Art culinaire : le groupe Ezo fait son entrée dans la restauration

L’art culinaire burkinabè s’enrichit avec le restaurant Ezo. C’est en cette journée du dimanche 15 Août 2021 que les frères Bazié ont procédé à l’ouverture dudit restaurant, sis au quartier Pissy de Ouagadougou. La cérémonie d’ouverture officielle a été marquée par la présence des parents, amis et connaissances des promoteurs, ainsi que de certains clients. […]

Actualités Art culinaire Société

Art culinaire : l’institut BEA all design outille des enfants à la cuisine des mets locaux

BEA all design est un institut qui, depuis 2020 forme les enfants et adolescents en art culinaire, art plastique et en accessoire de mode pendant les périodes de vacances. Cet institut a tenu ce 25 juillet 2021 la cérémonie de clôture de sa deuxième édition de « Spécial vacances formation » placé sous le thème […]

Actualités Art culinaire Société

Art culinaire : la 4è édition du FEGOA se tiendra du 29 au 31 octobre 2021 à Ouagadougou

Le comité d’organisation du Festival gastronomique ouest africain (FEGOA) était face aux hommes de médias ce lundi 15 juin 2021. Il a été question pour ledit comité de donner les détails de la présente édition prévue pour se tenir du 29 au 31 octobre prochain à Ouagadougou, sous le thème << gastronomie ouest africaine, un […]

Actualités Art culinaire Culture

Musée national : trois mois de magnificence de l’art vestimentaire de la femme burkinabè

Le Musée national, pour rendre hommage à la place qu’occupe la femme dans la société, a procédé à l’ouverture officielle d’une exposition intitulée “l’art vestimentaire au féminin”. C’etait au cours d’une cérémonie ce vendredi 26 mars 2021. Il s’agit d’une exposition réalisée grâce au soutien de Madame Apolline TRAORE, ambassadrice du musée national. Cette exposition […]

Actualités Art culinaire Culture

Le gapal : un mets traditionnel à base de lait et de petit mil qui représente l’identité culturelle des Peuls

Le gapal est une variante du groupe « Tchobal » qui regroupe le gapal ; qui est une boisson légère, non cuite fabriquée à base du yaourt et du petit mil, le Courbal qui est une pâte de mil cuite souvent en boulettes et délayée ensuite dans du lait et le Tama’yolla qui sont des […]

Actualités Art culinaire Société

Art culinaire : le complexe restaurant “Le palais du goût” officiellement ouvert à la clientèle

Le complexe restaurant baptisé <<Le palais du goût>>, a officiellement ouvert ses portes ce dimanche 31 janvier 2021. Situé au quartier 1200 logements de Ouagadougou, cet espace culinaire offre des spécialités africaines et européennes. Le palais du goût, comme on l’appelle est un restaurant spécialisé dans le service de spécialités culinaires africaines notamment ivoirienne et […]

Actualités Art culinaire Culture

Festival Garba Bobo : la quatrième édition officiellement lancée

Le Festival Garba, l’un des grands festivals gastronomiques de la ville de Sya est de retour pour la quatrième édition. Ce sont les locaux de la Semaine nationale de la culture (SNC) de Bobo-dioulasso qui ont servi de cadre pour la cérémonie officielle de lancement. Le promoteur Olivier Bamouni honore donc sa mission d’offrir un […]

Actualités Art culinaire Culture

Art culinaire : un festival pour valoriser un mets local burkinabè, le « Mouï kolgo »

Le festival Mouï Kolgo se tiendra du 11 au 14 février 2021 à l’espace Morène au quartier Patte d’Oie de Ougadougou. L’objectif de ce rendez-vous culinaire est de valoriser le riz gras au soumbala appelé Mouï Kolgo en langue locale mooré. La volonté du promoteur de l’événement, Jean Pierre Tapsoba, de valoriser ce mets local […]

Actualités Art culinaire Culture

Foire du « Consommons local » Burkin’Daaga: des mets locaux valorisés lors d’une soirée de dégustation

Dans le cadre du festival Burkin’Daaga, une soirée de dégustation a été initiée par les organisateurs en vue de valoriser les spécialités culinaires burkinabé. La cérémonie a eu lieu le Samedi 31 octobre 2020 au siège du FESPACO. Débutée le lundi 26 octobre 2020, la 3ème édition de la foire « Consommons local » continue […]

Actualités Art culinaire Entretien

Première édition du festival des mets locaux: le promoteur livre son bilan

La toute première édition du “festival des mets locaux” s’est déroulée du 23 au 26 Juillet dernier dans la ville de Koudougou. A cet effet, une équipe de “Infos Culture du Faso” s’est rendue dans la cité du cavalier rouge, à la rencontre du promoteur du dit festival, monsieur Willy Abdoulaye. Il s’est agi essentiellement […]